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美国3M ALLTEC60蛋白测试棒表面蛋白过敏原表面检测棒
3MCleanTrace拭子,用于蛋白质残留测量,用于过敏原筛查ALLTEC60,60/盒
美3M Clean-Trace蛋白/过敏原表面检测棒60支一盒ALLTEC60测试棒
ALLTEC60Clean-Trace表面过敏原测试棒,是检测表面蛋白过敏源灵敏的方法,高灵敏的蛋白检测。可迅速确认食品加工环节表面现象(清洗后)过敏原残留。
ALLTEC60Clean-Trace表面过敏原测试棒应用范围:
高灵敏的蛋白检测。可迅速确认食品加工环节表面(清洗后)的过敏原残留量。
美国3M ALLTEC60蛋白测试棒表面蛋白过
关于过敏原:
几乎有的过敏原都是蛋白。主要的过敏原包括花生、坚果、芝麻、鱼、贝壳类产品、鸡蛋和牛乳。FDA对预包装食品实行严格监管。FDA法规要求对含8种常用过敏原(牛乳、鸡蛋、小麦、花生、大豆、坚果、鱼和贝壳类)的蛋白类成分进行明确标识。常见过敏原及其LOAEL如下(来源于食品过敏症和过敏性反应网络,食品LOAEL(mg蛋白)食品LOAEL(mg蛋白)
鸡蛋0.13-1.0 坚果0.02-7.5
花生0.25-1.0 大豆88-522
牛乳0.36-3.6 鱼1-100
LOAEL:是指生理影响产生不良反应的浓度。
ALLTEC60Clean-Trace表面过敏原测试棒半定量结果:
可检测3ug蛋白残留
对照比色卡快速判读(绿色-清洁,灰色-低度污染,浅紫-中度污染,深紫-高度污染)
ALLTEC60Clean-Trace表面过敏原测试棒灵敏的过敏原检测方法:
3MClean-Trace表面过敏原快速检测棒是检测表面残留蛋白过敏原灵敏的方法。
注意事项:
1.在活化时,垂直位握着装置,侧向快速摇晃之,时间至少5秒钟。
2.在活化时,非垂直位握着装置,不得上下摇晃之,不得象甩动体温计那样摇晃装置。
3.务必垂直位孵育装置不可水平位孵育装置
4.15分钟后读数15分钟后记录颜色改变
5.蛋白质是一种常见物质。 蛋白质在皮肤、头发及许多物品的表面都存在。不要触碰拭子或待测表面。
6.不要使用过期物品。
7.Clean-Trace变应原检测是探测蛋白质,因此无法检测出不含蛋白质或蛋白质含量很低的产品的残留。
8.虽然Clean-Trace变应原检测非常灵敏,但是不能凭借Clean-Trace变应原检测的结果认定一个表面无菌。
9.该检测与正常浓度的多数常用消毒剂间的干扰极小。不过,某些情况下,高浓度的碱性清洁剂可能会引起假阴性结果。进行Clean-Trace变应原检测时,采用基于过氧化物的消毒剂会引起假阳性颜色改变。
结果解读
该检测反应的颜色变化情况显示了待检表面的蛋白质残留。通过对照Clean-Trace变应原检测装置的标签比较颜色,可以估计受检表面的清洁度。
• 绿色表示“通过检测”-表面清洁,不需要进一步处理
• 灰色即表示结果不明确-建议再次清洗和再次检测
• 紫色表示“未通过检测”-需要再次清洗和再次检测
加热时,阴性样品的薄荷绿色会褪去,变得澄清,带有蓝色;而从加热器上取下时,又会很快因冷却而变成绿色。为了便于解读检测结果,建议与阴性对照进行比较。
保存条件:
为了存放期能zui长,存放温度为2° - 25°C (36° - 77°F).如在室温不稳定的环境中建议冰箱冷藏存放,而在运输过程中或在较高温度下存放时,拭子能保持稳定的时间为14天;此时温度也不得超过35°C (95°F)。
保质期:12个月